池沼公魚在我國主要分布在東北的黑龍江中下游,烏蘇里江、圖們江下游有自然分布,其它國家地區(qū)也有分布,如日本、朝鮮和前蘇聯(lián)的遠東地區(qū)。中國從1984年開始始進行公魚資源的移植開發(fā)利用,現(xiàn)在池沼公魚已經(jīng)移植到我國北方大部分省市及南方部分地區(qū),現(xiàn)在很多水庫和湖泊都有它們的身影。
在池沼公魚產(chǎn)地中,比較出名的有寬甸池沼公魚,它是遼寧省丹東市寬甸縣的特產(chǎn),所產(chǎn)的池沼公魚肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,可整體食用,遠銷日本、韓國,頗受消費者歡迎。池沼公魚是什么魚?
小公魚學名池沼公魚,屬鮭形目,胡瓜魚科,公魚屬。體細長稍側扁,頭小而尖,頭長大于體高。口大,前位,上、下頜及舌上均具有絨毛狀齒。
池沼公魚為一年生魚類,少部分活到第二年、第三年。一年可達10厘米左右,一般12~15厘米。池沼公魚每年在結冰后即產(chǎn)卵,產(chǎn)卵于湖或水庫沿岸有水草或湖底有沙礫的地方。
池沼公魚耐低溫,最適宜的溫度為10℃~22℃,可在2-22℃的情況下開口覓食。對水質(zhì)污染比較敏感,池沼公魚食枝角類、橈足類,也食底棲昆蟲。
池沼公魚營養(yǎng)價值很高,尤以富含鈣質(zhì),特別適合兒童和老年人,骨質(zhì)疏松的人群食用。食用時可煎炸,熬湯。干炸的小公魚外焦里嫩,口感極好。池沼公魚就是多春魚嗎?
不是的。池沼公魚簡稱公魚,有一股黃瓜味,又稱為黃瓜魚,為小型魚類,一般成魚個體只有8-9厘米,一年生魚,但繁殖力強悍。多春魚是原產(chǎn)于日本的深海魚,又名毛鱗魚、胡瓜魚,因雌魚肚中多有魚卵,因此得名"多春"。魚體延長,約15 - 23厘米,體側扁,眼睛較大,鱗片細小。池沼公魚和多春魚隸屬胡瓜魚目胡瓜魚科,但小公魚是淡水魚,多春魚是海魚,兩者非常相似,但其實不是同一種魚。
以上就是關于池沼公魚產(chǎn)地介紹了,在北方喜歡淡水釣,以及冰釣的人應該經(jīng)??梢葬灥匠卣庸~,而多春魚由于是海魚,因此是很難釣到的。現(xiàn)在池沼公魚數(shù)量多,很多地區(qū)都有,喜歡可以去釣或捕。