1、萬年青就是一種烘干的青菜嫩頭。吃起來非常清香。在大超市賣香菇這類干貨附近可能會(huì)有。泡的時(shí)候很象茶葉，挺好看。
   2、燙一下是為了更衛(wèi)生。為了保持菜色的碧綠，燙的時(shí)間千萬不要過長。

   脫水萬年青生產(chǎn)流程：原料進(jìn)廠——選擇整理（清洗）——切粒——漂洗——（燙煮）——瀝水——推篩——大氣壓烘干——揀選——檢驗(yàn)——包裝。產(chǎn)品有很好的復(fù)水性，能保持蔬菜的新鮮原色原味及維生素。

      興化市味野食品有限公司是沖調(diào)飲品、調(diào)味品類、脫水蔬菜水果類、養(yǎng)生谷物類等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。興化市味野食品有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。