白芝麻是一種胡麻科屬種子,含油量高,顏色潔白,籽粒十分飽滿,而且種皮十分光滑,有香醇的口感,不僅可以用來(lái)榨油,還可以烘烤食品,不過(guò)黑芝麻比白芝麻好,那么白芝麻產(chǎn)地在哪?與黑芝麻有何區(qū)別呢?接下來(lái)一起了解下吧!
一、白芝麻產(chǎn)地在哪?
白芝麻的原產(chǎn)地是印度,很多的農(nóng)戶都有生產(chǎn),適應(yīng)性強(qiáng),喜歡恒溫的環(huán)境,在種植的時(shí)候,需要充足的肥水,而且有嚴(yán)格的采收時(shí)間, 時(shí)間一到,白芝麻的品質(zhì)可以得到顯著提升,目前來(lái)看,浙江、湖北、安徽、江西、河北等地都有白芝麻分布,產(chǎn)出的品質(zhì)好,表面有光澤,營(yíng)養(yǎng)豐富,在產(chǎn)地還是非常有名的特產(chǎn)。
二、白芝麻與黑芝麻有何區(qū)別?
1、顏色的區(qū)別
白芝麻的顏色為白色,是胡麻科種子,含油量高,口感也是比較酥脆的,而黑芝麻的顏色為黑色,主要被作藥用,而且有軟糯的口感,味辛。
2、產(chǎn)地的區(qū)別
白芝麻的適應(yīng)性強(qiáng),對(duì)溫度和光照要求較高,常喜歡恒溫環(huán)境生長(zhǎng),浙江、安徽、江西、河北都是白芝麻的產(chǎn)地,產(chǎn)出品質(zhì)好,黑芝麻對(duì)土壤要求不高,產(chǎn)量十分驚人,安徽、湖北、貴州、云南、廣西都是黑芝麻主產(chǎn)地。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別
白芝麻主要用于制作麻油、糕點(diǎn),烹飪價(jià)值極高,而且口感不錯(cuò),對(duì)肝、胃都有很好的滋補(bǔ)作用,尤其適合虛弱、高血壓的人食用,而黑芝麻主要用于制作各類奶制品,有提高人體生育力,降血脂、美容等神奇作用。
4、栽培的區(qū)別
白芝麻在種植過(guò)程中,施肥要求不高,對(duì)光照、溫度有一定要求,這也是白芝麻籽粒飽滿,含油量高的原因,而黑芝麻種植需要充足的肥水,溫度要求不高,產(chǎn)出的品質(zhì)上乘,表皮光滑。
綜上,關(guān)于白芝麻產(chǎn)地及與黑芝麻區(qū)別的詳情介紹就到這里了,白芝麻是一種很好的食材,食用價(jià)值高,選購(gòu)是要注意挑選品質(zhì)好的。