春天到了,各種新鮮水果和蔬菜也都陸續(xù)上市。而要說最受大家歡迎的水果,非菠蘿莫屬了。春天是菠蘿大量上市的季節(jié),雖然菠蘿一年四季都有,但是春天的菠蘿才是最好吃的。街邊賣菠蘿的攤位也開始多了起來,我們這是兩塊錢那么一塊,一塊是四分之一個菠蘿,切好的,用鹽水泡著的。自己買整個的話,價格會更便宜一些。
菠蘿酸甜可口汁水多,深受人們的喜愛。其實菠蘿不僅是好吃,它的營養(yǎng)還非常的豐富。特別是對于減肥的人還有女性朋友們來說,菠蘿可是個好東西。菠蘿有著益氣血、祛濕和養(yǎng)顏瘦身等功效。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能夠幫助消化,促進腸胃蠕動,促進新陳代謝。特別是吃了油膩的食物之后,吃些菠蘿是非常合適的,可以預防脂肪堆積。
菠蘿不僅好吃,還對身體這么有好處,特別是減肥的人還有各位女性同胞們千萬不要錯過了。這水果女人春天要多吃,味道好,能養(yǎng)顏瘦身,價格還便宜,別錯過。今天小編就分享大家一個菠蘿的經(jīng)典吃法,菠蘿咕嚕肉的做法。
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【菠蘿咕嚕肉】
1、菠蘿去皮處理好,切成小塊;豬里脊切成小塊,放到一個碗里,然后加入1勺生抽、少許黑胡椒粉、1小勺食鹽、1小勺淀粉、1大勺油腌制半個小時;青紅椒分別切成小塊。
2、敲開一個雞蛋打散,然后把雞蛋液倒入腌制好的豬里脊肉中攪拌均勻,讓肉塊均勻的沾上蛋液,然后把沾滿蛋液的肉塊放到面粉中,滾上一層面粉,把多余的面粉抖掉。
3、鍋燒熱之后倒入適量的油,油熱之后把肉塊下入鍋中,中火炸3-5分鐘,把肉塊炸至8成熟,撈出瀝干油分備用。
4、用3勺番茄醬、2勺米醋、1勺生抽、1勺糖和6勺清水攪拌均勻調(diào)成料汁備用,將炒鍋燒熱,不用倒油,倒入料汁,中火燒至冒泡,倒入適量的水淀粉攪拌均勻,熬煮至湯汁濃稠。
5、然后放入炸好的肉、菠蘿和青紅椒迅速的翻炒均勻,使所有的食材全部均勻的掛上料汁即可出鍋。
春天的菠蘿好吃又有營養(yǎng),大家千萬不要錯過了。如果你喜歡小編的文章,記得關注、評論、分享并點贊哦,每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家!